ピーマンとナスの甘酢炒め
レシピID :206457
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
材料 （ 2人分 ）
| ピーマン | ５～６個 |
| ナス | ３本 |
| ごま油 | 大匙２ |
| 砂糖 | 大匙２ |
| 酢 | 大匙１ |
| 醤油 | 大匙２ |
| 酒 | 大匙１ |
| だしの素 | 少し |
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ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 180件（160人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
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このレシピの生い立ち
作成日:05/07/08
夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
