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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒めの画像

Description

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 （2人分）

ピーマン
５～６個
ナス
３本
ごま油
大匙２
砂糖
大匙２
酢
大匙１
醤油
大匙２
酒
大匙１
だしの素
少し

作り方

  1. 1

    ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
    醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,713件 (3,850人)
2024年4月24日
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クックB2OU0B☆
簡単
#リピート決定
2024年4月7日
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pyonpoco
久しぶりのリピれぽ♪甘酢の加減が丁度良く大好きレシピです(^^)♡茄子とピーマン消費にも大活躍=3
#茄子ピーマン消費 #甘酢炒め美味
2024年4月2日
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harutaaaam
野菜室に残っていた材料で作りました♡簡単に1品出来上がりましたÜ♪
#甘酢炒め #ピーマン #ナス
2024年3月25日
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ココハナミコ☆
簡単で美味しかったです♪お酢でさっぱりしてます。余ってたなすピーマンを消費できました
#なすの消費に #ピーマン消費 #簡単美味しい
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