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用意するものは長ネギ3本と鶏ささみ肉5,6本
長ネギは細切り、鶏ささみ肉は筋をとってから繊維に沿って細切りにします。
ささみ肉に☆の調味料を和えます。
下味をつけたささみ肉とネギをしっかり和えます。手でしっかり混ぜちゃいましょう^^
④の具を春巻きの皮に乗せて巻く。結構山盛りにおきます。
巻き終わりの三角の部分の端に★水溶き片栗粉を塗り、しっかりと留める。
こんな感じに形を整えます。
170度の油で片面2分ずつキツネ色になるまで揚げたら出来上がり^^
2013.9.22 話題のレシピ入りしました!私の大好きなお料理なので本当にうれしいです。