電子レンジでＯＫ☆パンプキンスープ卵風味

かぼちゃは皮を剥き、種とわたを取り除き、一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして３～４分加熱する。硬ければあと１～２分加熱

ミキサーに①のかぼちゃ・卵豆腐・牛乳・たれ・塩・胡椒を入れて撹拌する。
温めても、冷やして食べても美味しく頂けます。

器に注いでフレッシュを回しかけ、パセリを飾る。