子どものおやつに さつまいもドーナツ
ａｒｉｓｓａ
作り方
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1
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さつまいもは洗ってお好みで皮をむき、1㎝幅くらいに切って、柔らかくなるまで茹でる。
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2
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①を潰してなめらかにする。
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3
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ボールに、卵と牛乳を混ぜ、②とHMを混ぜてなめらかにする。
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4
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160℃〜170℃の油に、③をスプーンで落としながら、こんがり揚げる。
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5
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油をきって、きな粉と黒胡麻を混ぜたものをまぶして、できあがり。
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6
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揚げたては外側がサックり、翌日はしっとりして、違った食感が楽しめます。
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コツ・ポイント
さつまいもは、少し粒々が残るくらいでOK。食べ出したら止まらないので、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
本に載っていた、子どものおやつレシピを、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
