簡単豆乳プリン
レシピID:206553
ゼラチンで冷やし固めただけの簡単プリン。豆乳のまったりした味が楽しめます。
材料 （ 高さ約7cm直径約8cmの型3個分 ）
| 粉ゼラチン | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| 豆乳 | 300ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
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1
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水に粉ゼラチンを振り入れかき混ぜ、ふやかしておく。
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2
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鍋に豆乳と砂糖を入れ火にかける。木べらで混ぜながら砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止める。
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3
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②に①のゼラチンを加え余熱で溶かす。
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4
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③を型に均等に流し入れ冷蔵庫に入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
すっきりした味が好みの方は調整豆乳を使ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/08
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mutと申します。
小学校給食で栄養士をしております。
「豆乳プリン」を１月に実施したく、
サンプルを作るにあたって、
拝見させていただきました。
試食していただいた先生＆調理室からは
「うまい」「大人向き」
とあったので、
・牛乳 ・生クリーム ・おろし生姜
・黒蜜をかける ・粉かんてん使用
で、また作ってみました。
「おいしい！」「子供もいけるよ」
と、教頭先生までもが。
参考にさせていただきました。
ありがとうございました！