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（213品）
韓国風牛肉の辛いスープ
レシピID :206783
結構辛いです。次の日はご飯や卵を入れて雑炊にしても。おうどんも良いですね！
材料 （ ４人分 ）
| 牛肉薄切り | ２００ｇ |
| しめじ | １パック |
| ニンジン | １／２本 |
| 葱 | １／２本 |
| ニラ | １／２束 |
| もやし | １／２袋 |
| おろしニンニク | １かけ分 |
| 一味唐辛子 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 白すり胡麻 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１／２ |
| コチジャン | 大さじ３ |
| 鶏ガラスープのもと | 大さじ１ |
| ■ 糸唐辛子 |
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1
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牛肉を食べやすい大きさに切り、（おろしニンニク～コチジャン）をもみこむ。
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2
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この間に野菜を準備する。ニラは４ｃｍ、ニンジンは４ｃｍの拍子切り、葱は斜め薄切りにする。
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3
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鍋にごま油を熱し＜１＞を加え、牛肉をほぐしながら色が変るまで炒める。
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4
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しめじとニンジン、葱を加えて油がまわるまで炒める。
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5
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熱湯カップ５と鶏ガラスープのもと、塩を加え、煮立ってから５分煮る。アクはすくってください。
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6
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ニラともやしを加えてさっと煮る。
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7
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器に盛り、糸唐辛子を乗せる。
コツ・ポイント
牛肉は安いしゃぶしゃぶ用などでＯＫです。ヒリヒリ辛いけど味つけ自体は薄めで、最後まで飲みきれると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
さるちゃんばななすごーい、美味しそう！ピリ辛味で温まってもらえたかな？
ロイヤルプリンセスわ～、嬉しいです。具沢山ピリ辛スープで温まってくださいね＾＾
りゅうちゃんママりゅうちゃんママさんの味の好み分かったかも＾＾リピ感謝です♪
kiki102ありあわせでバッチリですね！具沢山で美味しそう。れぽ感謝☆
COCOROＮ具沢山、良いですね。温まりそうです。参考レシピもありがとう～
pen2cookつくれぽありがとうございます。野菜がたくさん採れますよね＾＾
みどレンジャー私も久しぶりに食べたくなりました。次はご飯にかけようっと♪
リピありがとう～。ぽかぽか温まって、風邪ひきませんように☆
このレシピの生い立ち
作成日:05/07/10
辛くて具たくさんのスープを飲みたくて。あくまで韓国風のイメージで作ったもので、本物ではありません。
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