| 牛肉薄切り | 200g |
| しめじ | 1パック |
| ニンジン | 1/2本 |
| 葱 | 1/2本 |
| ニラ | 1/2束 |
| もやし | 1/2袋 |
| おろしニンニク | 1かけ分 |
| 一味唐辛子 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 白すり胡麻 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| コチジャン | 大さじ3 |
| 鶏ガラスープのもと | 大さじ1 |
| ■ 糸唐辛子 |
牛肉を食べやすい大きさに切り、(おろしニンニク~コチジャン)をもみこむ。
この間に野菜を準備する。ニラは4cm、ニンジンは4cmの拍子切り、葱は斜め薄切りにする。
鍋にごま油を熱し<1>を加え、牛肉をほぐしながら色が変るまで炒める。
しめじとニンジン、葱を加えて油がまわるまで炒める。
熱湯カップ5と鶏ガラスープのもと、塩を加え、煮立ってから5分煮る。アクはすくってください。
ニラともやしを加えてさっと煮る。
器に盛り、糸唐辛子を乗せる。
09/03/14
すごーい、美味しそう!ピリ辛味で温まってもらえたかな?
09/01/08
わ~、嬉しいです。具沢山ピリ辛スープで温まってくださいね^^
08/12/11
りゅうちゃんママさんの味の好み分かったかも^^リピ感謝です♪
08/11/29
ありあわせでバッチリですね!具沢山で美味しそう。れぽ感謝☆
08/05/15
具沢山、良いですね。温まりそうです。参考レシピもありがとう~
08/03/31
つくれぽありがとうございます。野菜がたくさん採れますよね^^
07/10/23
私も久しぶりに食べたくなりました。次はご飯にかけようっと♪
07/10/22
リピありがとう~。ぽかぽか温まって、風邪ひきませんように☆
辛くて具たくさんのスープを飲みたくて。あくまで韓国風のイメージで作ったもので、本物ではありません。
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