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韓国風牛肉の辛いスープ

レシピID:206783
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結構辛いです。次の日はご飯や卵を入れて雑炊にしても。おうどんも良いですね!

材料 ( 4人分 )

牛肉薄切り 200g
しめじ 1パック
ニンジン 1/2本
1/2本
ニラ 1/2束
もやし 1/2袋
おろしニンニク 1かけ分
一味唐辛子 小さじ1
砂糖 大さじ1
白すり胡麻 大さじ1
醤油 大さじ1/2
コチジャン 大さじ3
鶏ガラスープのもと 大さじ1
糸唐辛子  

1

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牛肉を食べやすい大きさに切り、(おろしニンニク~コチジャン)をもみこむ。

2

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この間に野菜を準備する。ニラは4cm、ニンジンは4cmの拍子切り、葱は斜め薄切りにする。

3

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鍋にごま油を熱し<1>を加え、牛肉をほぐしながら色が変るまで炒める。

4

写真

しめじとニンジン、葱を加えて油がまわるまで炒める。

5

写真

熱湯カップ5と鶏ガラスープのもと、塩を加え、煮立ってから5分煮る。アクはすくってください。

6

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ニラともやしを加えてさっと煮る。

7

器に盛り、糸唐辛子を乗せる。

コツ・ポイント

牛肉は安いしゃぶしゃぶ用などでOKです。ヒリヒリ辛いけど味つけ自体は薄めで、最後まで飲みきれると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26(24人)

09/11/12

写真

辛うま~❤簡単、美味しい、ヘルシーで言うことナシ!あ~うま~い❤

写真 ごま美

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09/10/26

写真

辛ウマ〜!!旦那様も私もドストライクのお味♪ヘビロテ決定☆

ベースメイク

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09/10/14

写真

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写真 サオリ

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09/10/01

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09/03/14

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うどん&温卵プラスしてど~んとメインにしました☆辛うま!

写真 さるちゃんばなな

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09/01/08

写真

実は2回目です☆焼肉屋さんに負けないくらい本当美味しい♪

写真 ロイヤルプリンセス

わ~、嬉しいです。具沢山ピリ辛スープで温まってくださいね^^

08/12/11

写真

久々リピ♪やっぱこのうま辛大好き♡今朝は残りにご飯入れて^^

写真 りゅうちゃんママ

りゅうちゃんママさんの味の好み分かったかも^^リピ感謝です♪

08/11/29

写真

牛肉なく、豚肉で、お野菜もありあわせでしたがすごく美味でした!

写真 kiki102

ありあわせでバッチリですね!具沢山で美味しそう。れぽ感謝☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/07/10
辛くて具たくさんのスープを飲みたくて。あくまで韓国風のイメージで作ったもので、本物ではありません。

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