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レシピID :206783
韓国風牛肉の辛いスープ
結構辛いです。次の日はご飯や卵を入れて雑炊にしても。おうどんも良いですね！
材料 （ ４人分 ）
牛肉薄切り
２００ｇ
しめじ
１パック
ニンジン
１／２本
葱
１／２本
ニラ
１／２束
もやし
１／２袋
おろしニンニク
１かけ分
一味唐辛子
小さじ１
砂糖
大さじ１
白すり胡麻
大さじ１
醤油
大さじ１／２
コチジャン
大さじ３
鶏ガラスープのもと
大さじ１
■
糸唐辛子
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1
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牛肉を食べやすい大きさに切り、（おろしニンニク～コチジャン）をもみこむ。
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2
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この間に野菜を準備する。ニラは４ｃｍ、ニンジンは４ｃｍの拍子切り、葱は斜め薄切りにする。
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3
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鍋にごま油を熱し＜１＞を加え、牛肉をほぐしながら色が変るまで炒める。
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4
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しめじとニンジン、葱を加えて油がまわるまで炒める。
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5
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熱湯カップ５と鶏ガラスープのもと、塩を加え、煮立ってから５分煮る。アクはすくってください。
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6
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ニラともやしを加えてさっと煮る。
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7
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器に盛り、糸唐辛子を乗せる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(35人)
好みの辛さに調整して楽しんでもらえて嬉しいです。ありがとう！
温まってもらえたかな？つくれぽありがとうございます☆
暑いときに辛熱麺もいいですね☆元気出そうですよ。ありがとう～
リピートして下さってるとは嬉しいです。ありがとうございます☆
豆もやしが良いですね～♪具沢山スープ楽しんでもらえて嬉しいな
美味しそうすぎる～♪素敵なアレンジレポをありがとうございます
もやしのシャキシャキ感が伝わってきました～♪レポありがとう。
まろやかな卵入りも美味しいですよね。見るからに温まりそう♪
すごいっ！！しっかり楽しんでもらえて嬉しいです。ありがとう
喜んでもらえて何よりです＾＾暑い日に辛いスープもいいですね。
気に入っていただけて嬉しいです。青菜いっぱいいいですね～♪
５００レポおめでとう＆ありがとう♪良い一年になりますように。
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