お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻

Name: お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻
Yield: 4人分
Ingredients: 牛肉薄切り 8～10枚ほど; ゴボウ 1・1/2本; 薄力粉 大さじ1; 調味料A; だし汁(水・顆粒だしOK) 大さじ1; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1; 調味料B; だし汁(水・顆粒だしOK) 100cc; 醤油 大さじ4; みりん 大さじ3; きび砂糖 大さじ3; お酒 大さじ2; 塩 少々

Description

簡単すぐできます♥ゴボウもお肉も柔らかく甘辛のご飯がすすむお味♡お弁当やおつまみにもどうぞ♬♪

❤ももら❤

材料（4人分）

牛肉薄切り

8～10枚ほど

ゴボウ

1・1/2本

薄力粉

大さじ1

■ 調味料A

だし汁(水・顆粒だしOK)

大さじ1

醤油

小さじ1

みりん

小さじ1

■ 調味料B

だし汁(水・顆粒だしOK)

100cc

醤油

大さじ4

みりん

大さじ3

きび砂糖

大さじ3

お酒

大さじ2

塩

少々

作り方

1

ゴボウは皮をむいて12cm程の長さに合わせ4か8つ割りに切り、ラップに乗せ調味料Aをかけてレンジで2～3分加熱します。
2

牛肉は優しく開き２枚位に1のゴボウを数本乗せてキチンと巻きます。(巻終りに薄力粉を水で溶いて塗りますが無くても大丈夫)
3

フライパンに巻終わり部分を下にして全面焼いていき調味料Bを加えて良くからめ数分煮詰めます。冷めてからカットして下さいね。
4

26年1月1日話題入
人気検索『八幡巻き』1位他トップ10入ありがとうございます♡
健康レシピに掲載して頂きました♬
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お節のレシピ色々載せていますレシピID : 2931012
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簡単彩チキンロールはレシピID : 2067693 ロールです♪
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コツ・ポイント

レンジの過熱はワット数やゴボウの量にもよりますが、3分までで大丈夫ですが串や楊枝で刺してみてくださいね☆

七味などはお好みにより入れて楽しんで下さい♬

このレシピの生い立ち

恒例☆我が家の手作りお節やお弁当にと、ひと口でバクッと食べられるように牛肉で巻きました♡

他のお野菜でも良く作っています♬

レシピID : 2068278 公開日 : 12/12/27 更新日 : 16/10/18

このレシピの作者

❤ももら❤

著書台湾版も発売されました✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供や開発等しております

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)

✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡