お彼岸にも◎炊飯器で簡単♪おはぎ・ぼた餅
Chisora
作り方
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1
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もち米は炊く直前に洗い、水２カップ（分量外）とともに、炊飯器で炊く。
（※お米を炊くのと同様にして♪）
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2
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炊き上がったら１０分くらい蒸らす。（※炊飯器の蓋を開けずに、そのまま放置して♪）
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3
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内釜を取り出して、熱いうちに塩をふりかける。
水で湿らせたすりこ木等で、少し粒が残る程度につぶす。
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4
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※粒がなくなるまで潰すと、餅になります。
手に片栗粉をつけて、丸めて♪
出来た餅は、片栗粉をふった皿等に並べると◎です。
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5
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※塩、約１ｇ（小さじ１/５量）とは、塩ひとつまみのこと。
親指と人差し指、中指の三本の指で軽くつまんだ分量です。
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6
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もち米が熱いうちに、手に水をつけて、約１０個分に丸める。
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7
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丸めたもち米の半量（約５個分）に、大さじ１くらいずつの餡子を、それぞれ包み込む。
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8
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バット等に、きな粉、砂糖、塩を入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
そこに、餡子入りのもち米を転がして、きな粉をまぶす。
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9
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堅く絞った濡れ布巾に、餡子大さじ１を広げる。中央に、餡なしで丸めたもち米を置き、餡子を指で押し伸ばす様にして、包み込む。
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10
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完成♡
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クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡
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12
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新星出版社より出版の【クックパッドのおいしい 厳選! お菓子レシピ】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡
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“あんこ”を、手作りしませんか？
レシピID：2067205
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コツ・ポイント
☆もち米が熱いうちに、丸めるまでの作業を終わらせてください。
☆市販のあんこを使う際は、５００Wのレンジで、約４分加熱し、水分を飛ばしてから使ってください。
☆餅を作る際は、すりこ木等につける水を、熱湯にしてください。
☆市販のあんこを使う際は、５００Wのレンジで、約４分加熱し、水分を飛ばしてから使ってください。
☆餅を作る際は、すりこ木等につける水を、熱湯にしてください。
このレシピの生い立ち
我が家のおはぎ♡です(≧◡≦)♬
Chisora
