焼き鮭と菜花のクリームパスタ
komabin
作り方
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1
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焼き鮭は皮をはいでほぐしておく。
菜花は１分程度茹でて３～４㎝の長さに切っておく。
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2
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塩（分量外）を入れた湯を沸かし、パスタを表示通りに茹でる。
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3
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フライパンにバターを溶かして鮭を炒めて、小麦粉を加えて馴染ませたら牛乳を入れて好みの固さにのばす。
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4
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菜花を加えてコンソメ・塩・黒胡椒で味を整える。
火を止めてパスタを湯きりせずにトングで移して混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
鮭の塩分があるので、塩は控えめでOK。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れた鮭と、夕食で残った菜花があったので１人ランチに作りました。
鮭と言えばクリーム？
程度の発想ですが、美味しかった～
鮭と言えばクリーム？
程度の発想ですが、美味しかった～
