ワインに合う、レバーの赤ワイン煮込み
作り方
コツ・ポイント
レバーは火を通しすぎると固くパサパサになってしますので気をつけて、
でも中までなかなか火が通らないので、生焼けにもご注意を!!
辛いのが苦手な方は鷹のつめを入れなくてもOK
キノコなどを一緒に煮込んでもOK
でも中までなかなか火が通らないので、生焼けにもご注意を!!
辛いのが苦手な方は鷹のつめを入れなくてもOK
キノコなどを一緒に煮込んでもOK
このレシピの生い立ち
レバー大好きなのですが、家族は余り得意じゃないみたい、
苦手な人でもおいしく食べられるように工夫してみました。
ワインやバケットにもあいますよ~~
苦手な人でもおいしく食べられるように工夫してみました。
ワインやバケットにもあいますよ~~