絶対失敗しない!チョコスコーン
Description
2013年3月17日に話題入り感謝♡初心者でも◎我が家で作っている簡単スコーンです!朝食やおやつに◎大量に作って冷凍も◎
材料
(8切れ分)
作り方
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1
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バターを柔らかくする。
決して溶かさない様に。あくまでも柔らかく!
※レンジの解凍モード(8℃)でやってます。
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2
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ボウルにホットケーキミックスと柔らかくしたバターをヘラで混ぜる。
更に牛乳とチョコチップを混ぜていく。
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3
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手でグッと押し、感触が粘土のようになったら、ボウルの中で丸くなる様に押しつつ混ぜる。
※オーブンを170℃に余熱開始!
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4
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写真の様な感じで平らに丸くなる様に、形を整える。
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5
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包丁で8等分カットする。
もしくはお好みの形に切る。
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6
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オーブンシートを敷いて、その上にカットした生地をおく。
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7
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余熱したオーブン170℃で約30分焼く。
※写真は焼き上がり後。機種によって違うので様子見しながら焼いて下さい。
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8
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※冷凍する際は冷めた後ジップ付の袋に入れる。食べる際自然解凍してからオーブントースターで軽く焦げ目付くくらいが目安です。
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9
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※冷凍で解凍する場合、レンジで30秒くらいの軽い解凍後オーブントースターでも◎
レンジで完全にあっためるとまずくなります
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10
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※みきみきみーさん、せっかく美味しそうなレポ頂いたのに、コメントなしで承認してしまいました。すみませんでした!!
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コツ・ポイント
冷凍を解凍する際には、自然解凍か軽いレンジしてから焼かないと×です。
チョコチップは、我が家はホームベーカリー用のもの(溶けないタイプ)を使っています。お好きなチョコでどうぞ♪
オーブンの焼き時間は各自様子見しながら焼いて下さいネ♪
チョコチップは、我が家はホームベーカリー用のもの(溶けないタイプ)を使っています。お好きなチョコでどうぞ♪
オーブンの焼き時間は各自様子見しながら焼いて下さいネ♪
このレシピの生い立ち
焦げそになったら、アルミホイルかぶせたりして調整してね。スコーンは小麦粉から作っていたのだけれど、もっと簡単に作りたくてホットケーキミックス使用にしました。簡単で手軽に出来ます~♪