簡単☆いちごのムース♪の画像

Description

いちごがとてもフレッシュに感じるムースです♪
ハートのデコレーションにすれば、バレンタインにもいいですね☆

材料

1/2パック(120~150g)
砂糖
40g~
レモン汁
大さじ1杯
100ml
50g

作り方

  1. 1

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    <準備>
    粉ゼラチンと水をあわせ、ふやかしておく。

  2. 2

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    いちごに、砂糖、レモン汁を加えフードプロセッサーにおまかせ☆
    味見し、少し濃いめにしておく。

  3. 3

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    (残っている1/2パックはデコ用にしても♪
    型でぬく場合は、あまりはピュレにまわす。)

  4. 4

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    牛乳を火にかけ、温まったら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。
    そして、2のピュレを加え、

  5. 5

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    生クリームを加え、よく混ぜる。

  6. 6

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    粗熱がとれたら器に注ぎ、冷蔵庫へ♪

  7. 7

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    ムースフィルムをまいた、スポンジに流してもおいしいです♪

  8. 8

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    お好みのデコレーションで♪

コツ・ポイント

*いちごピュレは、裏ごすとより丁寧に♪
裏ごさない場合は、たまに、コロッといちごのかたまりがある時もありますが、そこはご愛嬌(笑)
*生クリームは、たててくわえると、さらにフワッとしますが、そのままでも十分おいしいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

簡単にムースが作りたくて♪
レシピID : 2070156 公開日 : 13/01/02 更新日 : 13/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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こころんくるみん
家族にケーキ屋さんで買ったみたいに美味しいと言ってもらえました♪

ありがとうこざいます☆またぜひ、作ってくださいね(*^^*)

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花柄ドットストライプ
旬のいちごでおいしいデザートが出来ました!ありがとうございます!

ありがとうございます(*^^*)またぜひ、作ってくださいね♪

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★☆ゆかりんご☆★
簡単なのに美味♪リピ決定です(*^▽^*)

ありがとうございます(*^^*)またぜひ、作ってくださいね☆

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marisanmam
とっても美味しいムースでした♪88才の父も気に入ってました。

ありがとうございます(*^^*)またぜひ、作ってくださいね♪