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ハンドミキサーdeはちみつ伊達巻

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Description

ハンドミキサーとシンプルな材料で。
ちょっと小さめ。食べきりサイズ。

材料

卵(S～M)
3コ
はんぺん
1枚（100～120g）
はちみつ
15g
塩
ひとつまみ
だし汁
30㏄
醤油
少々

作り方

  1. 1

    ボウルにはんぺんを入れてフォークで潰す。

  2. 2

    1に残りの材料をすべて入れてハンドミキサーでふんわりするまで撹拌する。（多少つぶつぶが残っていても大丈夫。）

  3. 3

    卵焼き器に薄くオイルを引いて生地を流し込み、アルミホイルで蓋をしてじっくり焼く。ごくごく弱火で。

  4. 4

    片面に焼き色が付いたらひっくり返してもう片面も焼く。

  5. 5

    巻きすでぎゅっと巻いて、輪ゴムで固定。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  6. 6

    写真改訂＆材料・分量を見直しました。
    （2014.1.1）

  7. 7

    人気検索トップ10に入りました♬
    （2017.01.06）

コツ・ポイント

ひっくり返す際、中央部分がまだ生焼けなので慎重に。フライ返しで「えいっ」とやると結構うまくいきます。
はちみつの代わりにきび糖10ｇでも。

このレシピの生い立ち

昨秋、100％私の過失により、ブレンダー（FP）が逝きました。ハンドミキサーで何とかならんものか・・・。
レシピID : 2071267 公開日 : 12/12/31 更新日 : 17/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月2日
写真
ユーロン
焼き色が少しつきすぎちゃったけど、ハンドで美味しく。(^^)v

これくらいの焼き色が理想的♬素敵なれぽありがとう♡

2017年1月3日
初れぽ
写真
xiahmana
甘さ控えめ～でしたが、とてもかわいい伊達巻きが出来ました！

とってもキレイな焼き色ですね♬初れぽ大感謝♡∩( ´∀｀)∩

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うららすもも
ハンドミキサーdeはちみつ伊達巻
by うららすもも