バナナクリームパイ

レシピID :207289
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サクサクのパイに、カスタードクリームと生クリームがたっぷり。

材料 ( 18cmアメリカンパイ型 )

練りパイ生地 1単位分
卵黄 2個分
グラニュー糖 大さじ3
コーンスターチ 大さじ3
牛乳 1カップ
バナナ 2本
ラム酒 大さじ1
生クリーム 100ml
クルミ

1

練りパイ生地を型に敷きピケした後、180℃下段15~20分焼いて、型に入れたまま冷ます。

2

ボウルに卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラエッセンスを泡だて器であわせ、人肌に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。鍋に全部を戻し入れ、混ぜながらとろみをつける。鍋を冷水に当て混ぜながら冷まし、ボウルに移してぴっちりをラップして冷蔵庫でさらに冷やす。

3

生クリームにグラニュー糖大さじ1を加えて8分立てにする。

4

バナナは輪切りにしてラム酒をふりかける。

5

パイにバナナを敷き、カスタードクリーム、生クリームの順に重ねる。飾り用のクルミ(ラップしないで1分間レンジにかけて空炒り)を散らす。

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/04

写真

アメリカでよく食べてたパイ☆ぱくぱく食べちゃいました(^v^)

ばちくん

お~、どことなくアメリカ風!れぽ、ありがとうございます。

07/12/04

写真

パイシート使用ですみません…でも簡単でクリームもめちゃ美味!♡

ne-ne

簡単でも美味しいですよね。つくれぽありがとうございます。

07/06/29

写真

クリームたっぷりで美味しくできました♪飾りはチョコを削りました。

nich

チョコとバナナ、めちゃ合いますよね。つくれぽありがとう♪

06/08/05

写真

ぶどうとキウイで飾りました。バナナは2層にしちゃいました。

sayahk

夏らしくて爽やかです!バナナいっぱい、良いと思う~^^

コメント 18件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/07/13

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