サマナー・カレー
レシピID:207406
カレーのルウを使った、簡単！ドライ・カレーだよ
材料 （ ３～４人分 ）
| 豚ひき | ３００ｇぐらい |
| にんじん | １本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| ピーマン | ２個 |
| 卵 | ２個 |
| カレールウ | ２～３かけ |
| バター | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 少々 |
| クミン | 適宜 |
| シナモン | 適宜 |
| ベイリーフ | １枚 |
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1
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野菜を全てみじん切りにします。
ナベ又は底があるフライパンで
バターをいれ、クミン、玉ねぎをしんなりするまで、炒める
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2
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玉ねぎが、しんなりしたら、人参と豚ひきをいれ、ピーマン、塩・こしょうを入れ、炒める。
全体的に、火が通ったら
お水を少々いれ、カレールウ・ベイリーフを入れ、煮込む。３～５分くらいかな？
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3
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とろみが付いて、水分がなくなってきたら、隠し味に、ケチャップをほんの少し入れます。ここで、焦がさないようにね＾＾。
最後に、別にいり卵を作っておいた物を、食べる直前に、カレーの上に飾って出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは、早くから入れると苦味が出るので、後からね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/14
あるサイトで、お世話になっている、友人から教わった、簡単料理です。
食べたいときにすぐ出来る・・・いいレシピです。
食べたいときにすぐ出来る・・・いいレシピです。
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