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レシピID :207406
サマナー・カレー
カレーのルウを使った、簡単！ドライ・カレーだよ
材料 （ ３～４人分 ）
豚ひき
３００ｇぐらい
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
卵
２個
カレールウ
２～３かけ
バター
適宜
塩
少々
こしょう
少々
水
少々
クミン
適宜
シナモン
適宜
ベイリーフ
１枚
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1
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野菜を全てみじん切りにします。
ナベ又は底があるフライパンで
バターをいれ、クミン、玉ねぎをしんなりするまで、炒める
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2
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玉ねぎが、しんなりしたら、人参と豚ひきをいれ、ピーマン、塩・こしょうを入れ、炒める。
全体的に、火が通ったら
お水を少々いれ、カレールウ・ベイリーフを入れ、煮込む。３～５分くらいかな？
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3
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とろみが付いて、水分がなくなってきたら、隠し味に、ケチャップをほんの少し入れます。ここで、焦がさないようにね＾＾。
最後に、別にいり卵を作っておいた物を、食べる直前に、カレーの上に飾って出来上がり。
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