挽き肉と水菜のミルクパスタ
Description
少ない材料と少しの時間で出来る、ミルクスープパスタです。
材料
(二人分)
豚挽き肉(鶏ひき肉でも)
200g程度
水菜
2把
牛乳
300cc
パスタ
180g
鶏がらスープの素
小さじ1〜2程度
味噌
小さじ半分くらい
あらびき黒胡椒
適宜
作り方
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1
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水菜は洗って、3cmぐらいに切る。
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2
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パスタは固めに茹でる。
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3
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フライパンで、挽き肉を炒め、火がとおったら水菜を加えて鶏ガラスープの素で味付けし、味噌を加える。
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4
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3.に牛乳を加えて、沸騰しないようにしばらく煮る。
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5
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4.に茹でたパスタを加えて、全体を馴染ませる。
粗挽き黒胡椒を振ってできあがり。
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6
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コクある方が好きな方は、牛乳を減らして生クリームを足してください。
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7
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味噌少し入れると、味が締まって美味しいです。
赤味噌がお薦めです。
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8
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9
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mio-1031さんが
白菜とエノキでアレンジしてくださいました。
美味しそう♡
ダイエットにもいいかも。
ありがとう
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コツ・ポイント
牛乳はあまり煮立たせないようにする。
大人なら、黒胡椒はたっぷりめで。
大人なら、黒胡椒はたっぷりめで。
このレシピの生い立ち
数年前に、柏市のイタリアンで食べたパスタを真似して作ってみました。
材料も家にあるものだけで作れるようにアレンジしています。
材料も家にあるものだけで作れるようにアレンジしています。
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