黄身がとろ～り♪な味付き玉子
レシピID:207530
母から教えてもらった唯一の料理ですｗ漬けた直後より１日以上経ったもののほうが黄身のほうまで味がしみていておいしいのぉ♪←写真は夕飯の時に作って翌朝のものです。
材料
| 玉子 | 適量 |
| めんつゆ | |
| 規定量に薄めたもの適量 | |
| にんにく | お好み |
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1
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めんつゆをざるそばやざるうどんのときの希釈で用意し、スライスしたにんにくと一緒に鍋でひと煮立ちさせて冷ましておく。粗熱が取れたら保存容器に入れておく。
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2
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玉子を水から茹で、沸騰後３分で火を止め流水にさらす。
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3
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触れるぐらいまで冷めたら殻をむき①に入れ冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
茹ですぎ注意！！２～３日おくとなぜか黄身が固まります。ゆで卵ほどではないのですがそれがうまいんだぁ～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
中とろとろ。白身もやわらかくておいしそぉ～♪ありがとです！
07/12/07
ピッチィ
リピありがとです☆彡中まで味がしみてておいしそぉ～！！
ネギ！いいですねぇ～♪ありがとうございました！
06/07/09
ピッチィ
黄身がおいしそう♪ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/15
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コメント