揚げ★ハンバーグ

Name: 揚げ★ハンバーグ
Yield: 2人分
Ingredients: ＊たね＊; 牛豚合いびき肉 250g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; パン粉 適宜; 卵 1個; 牛乳 少々; ＊甘酢あん＊; スープ（水＋コンソメ） 100cc+1/2個; 酢 大３; 砂糖 大２; しょうゆ 大１; ケチャップ 大２; 水溶き片栗粉 大２

Description

ハンバーグを揚げてみました^^　洋風甘酢あんでいただきます♪

ぱみ

材料（2人分）

■ ＊たね＊

牛豚合いびき肉

250g

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/2本

パン粉

適宜

卵

1個

牛乳

少々

■ ＊甘酢あん＊

スープ（水＋コンソメ）

100cc+1/2個

酢

大３

砂糖

大２

しょうゆ

大１

ケチャップ

大２

水溶き片栗粉

大２

作り方

1

玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、塩･こしょうで炒めたらボールに入れて冷ましておく。甘酢あんの材料を混ぜ合わせておく。
2

１のボールにその他のたねの材料を入れ、時々叩きつけながらよく混ぜ合わせる。一口大のボール状に丸めたら180度の油で揚げる。（最初は強火でカラッとしてきたら中火で中まで火を通し最後は再び強火で！）
3

甘酢あんをフライパンで温め、２を加えてからめる。最後に水溶き片栗粉を入れれば出来上がり！
4

炒り卵と一緒にどんぶりにもグー♪
5

ぼのぼのちゃん作♪息子クンが気に入ってくれてるそうで･･･嬉しい！！キレイな形と色に仕上げて下さいました。ぼのぼのちゃん、ありがとう♪♪
6

またまたぼのぼのちゃん作♪あけびの皮の肉詰めで、揚げ★ハンバーグの甘酢あんを使ってくださいました☆ぼのぼのちゃんのあけびお料理→ID：222927☆おいしそう♪♪