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オートミール七草粥

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Description

胃に優しく腸もスッキリ♫
今年も無病息災で過ごせますように。

材料 （4〜5人分）

オートミール
大さじ12（約１カップ）
春の七草【セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(蕪)、スズシロ(大根)】
１パック
水
500㏄
和風だし(顆粒)
小さじ１
長ネギ(白い部分)
10cm
梅干し
適宜

作り方

  1. 1

    スズナ(蕪)は4等分に、スズシロ(大根)は縦に細切り、その他はざく切りに、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水、スズナ(蕪)、スズシロ(大根)、長ネギ、塩少々(分量外)を入れ蓋をして加熱。

  3. 3

    沸騰したら蓋を取り火を弱め、残りの野菜、オートミール、和風だしを加える。

  4. 4

    軽く混ぜながら、さらに3分加熱して出来上がり。

  5. 5

    梅干しをのせて召し上がれ♫

コツ・ポイント

オートミールを入れてからの火加減に注意。強すぎず弱すぎずな塩梅で。
うす味なので、梅干しなどの薬味で調整を。

このレシピの生い立ち

オートミールのミルク粥が家族に好評だったので、今年の七草粥はオートミールで作ろうと思いました。
レシピID : 2075754 公開日 : 13/01/07 更新日 : 13/01/07

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オートミール七草粥
by ぽよママ