丸ごとバナナのココアロールケーキ♪
Ｐ太郎。
作り方
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1
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メレンゲを作る。
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2
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ココア、薄力粉、B.Pをふるっておく。
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3
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サラダ油を混ぜる。
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4
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牛乳を混ぜる。
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5
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②を加えて混ぜる。
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6
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①のメレンゲを加え、１/３づつ混ぜていく。
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7
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クッキングシートをひいたフライパンに流す。（オーブンの場合は、天板に流す。）
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8
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フタをして、弱火で１０～１２分焼く。
（オーブンの場合１７０℃で１０分～１２分。）
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9
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焼けたら、粗熱をとる。
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10
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両端をカットする。
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11
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巻き終わりは、斜めに。
（巻きやすいように。）
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12
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クリームをぬる。
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バナナをのせる。
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巻いて、巻き終わりを下にして、冷蔵庫で休ませる。
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カットすると、こんな感じ＾＾
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可愛く盛り付けたら、完成♪
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コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は、弱火で、焦がさないように注意しながら焼いて下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、お手軽にロールケーキを作ってみました＾＾
Ｐ太郎。
