| 桃 | 3個 |
| 砂糖 | 50g |
| レモン汁 | 少々 |
| 冷凍パイシート | 好きなだけ |
| 卵黄 | 少々 |
まず桃を煮ます。桃の皮をむき、適当な大きさに切って鍋に入れます。砂糖とレモン汁を入れて弱火でコトコト煮ます。アップルパイのフィリングを作る要領で!!
フィリングを冷ましている間に冷凍パイシートを自分の包みたいように用意しておく。丸皿で大きく焼いてもよし!!(私は半分に切って四角いパイにしましたー)
フィリングが冷めたら先ほど用意しておいたパイシートに包んで180℃のオーブンで30分、焼き色がつくまで焼きます。(オーブンによっては焼き時間が違うので要調節)
桃を煮たのが大量にできたのを消費するため!!
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