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大根はイチョウ切りスチーマーに入れ500wのレンジで5分加熱。
鷹の爪、ニンニクもはみじん切り。タコはお好みの大きさに切る。
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、鷹の爪、ニンニクをよく炒めて一旦取り出す。
2のフライパンに大根を入れて炒め、2を入れ、トマト缶、コンソメ、塩コショウも入れて良く煮込む。
煮込めたら皿に盛り、大根葉のみじん切りを乗せ、出来上がり。