鏡開き・ゆであずき缶使用のお汁粉

鏡開き・ゆであずき缶使用のお汁粉

Description

11日は鏡開きです!今日は、ゆであずき缶と残っていた切り餅を使って、お汁粉を作ってみました。簡単で美味しいです。

材料 (1人分)

切り餅(2切)
100g
ゆであずき缶(190g入)
100g
100cc
一振り

作り方

1

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今回の材料です。ゆであずきは100g使いました。

2

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ゆであずき缶を開けました。

3

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ゆであずきを半分(100g)使いました。あずきを鍋に入れ同量の水(100cc)を加え加熱します。

4

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皿に切り餅を並べ、軽く水を振り、レンジで30秒加熱します。

5

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3が煮立ったら、4で加熱した切り餅を加え一煮立ちさせます。

6

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一煮立ちしたら、お椀に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

切り餅は、オーブントースターで焼いても、美味しいですが今回はレンジで加熱しました。
レンジの加熱時間は30秒にし、煮えた小豆汁に入れ一煮立ちさせ完全に柔らかくします。
小豆汁の濃さは水加減で調整します。
最後に塩を一振りします。

このレシピの生い立ち

11日が鏡開きなので、ゆであずき缶と残っていた切り餅を使い、お汁粉を作りました。
レシピID : 2077776 公開日 : 13/01/09 更新日 : 13/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

2014/04/27

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かたいお餅と眠ってた小豆缶を救済!美味しく頂きました(^^♪

BooHAPPY

BooHAPPY様 小豆缶を美味しく使って頂き嬉しい☆感謝♪

2014/03/07

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後から餅入れました(=´∀`)人(´∀`=)まじうまー、ヤバイ

めりーがっつさぶ

さぶがっつ様 ゆであずき缶使用の美味しさを解って頂き感謝♪

2014/02/14

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お餅トロトロで美味しかったです!ありがとう♪(^O^)

トモスケ

トモスケ様 お餅トロトロのお汁粉を美味しく食べて頂き嬉しい♪

2014/02/09

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甘くて美味しく、簡単に出来ました(・ω・)ノ♡ありがとう♡

☆こまっと☆

☆こまっと☆様 お汁粉を美味しく食べて頂き嬉しいです☆有難う

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