土鍋でバーニャカウダの画像

Description

我家では複数の鍋を使って一気に蒸してます。野菜以外にも肉類を+すればボリューム満点。3種のソースで変化をつけてどうぞ。

材料 (5人分)

お好みの野菜(↓はオススメの具です。量はお好みで)
3個
1本
1個
1/4個
1/2本
1/4個
お好みの量
肉類(オススメの具)
1パック
1パック
10個
蒸さずに出す具
ラディシュ
10個
オーソドックスなバーニャカウダソース
韓国風バーニャカウダソース
ごまだれ

作り方

  1. 1

    すべての具材を食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    豚肉、鶏肉には片栗粉をまぶして置きます。

  3. 3

    土鍋に蒸し器をセットして具材を蒸していく(火の通りやすいものや色の代わりやすいものは後から入れる)

  4. 4

    写真

    土鍋用の蒸し器が無い場合は、画像のように2枚の皿を使って代用出来ます。(ザルや網でもOK)

  5. 5

    3種類のソースを添えてどうぞ。土鍋ごと食卓に提供してもOK。

コツ・ポイント

季節によって旬の野菜を色々と試してみて下さい。野菜だけでは物足りなくても肉類をプラスするとボリュームが出ます。

このレシピの生い立ち

蒸し器だけで足りない時に土鍋を活用することを思いつきました。
レシピID : 2077784 公開日 : 13/01/09 更新日 : 13/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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舞花ちゃん☆
簡単にたくさん野菜が食べられました♪

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

初れぽ
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MofeMofee
土鍋だと沢山の野菜を調理できていいですね!ご馳走様です♪

モリモリ食べれていいんですよねー。つくれぽありがとうです