決め手は☆たっぷり生姜のすじこん♪

下茹でをきちんとしておくと、アクも出ず、上品な味に仕上がります。写真は大量に仕込んでいるので、上記の分量よりずっと多いですが、生姜は、同じくらい入れて大丈夫。モチロン生姜も食べれます。むしろ当たると嬉しくなる程おいしいです＾＾

スジのコラーゲンで美肌作用、こんにゃくの整腸作用、生姜は体を温めるので、美味しくて体にも良いお惣菜。オムレツ、ネギ焼き、焼うどんとアレンジの幅も広い重宝する一品です☆