もやしの昆布和え
作り方
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1
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もやしは洗ってラップで包み、電子レンジ500Wで1分40秒加熱する
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2
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もやしを冷水にとった後、水をしっかり切り、佃煮昆布とごま油を入れてよく混ぜる
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3
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器に盛って、ごまをかける
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コツ・ポイント
佃煮昆布は塩昆布でも構いません
このレシピの生い立ち
佃煮昆布の使い方として「蒸しキャベツのしそ昆布和え」(ID2005718)を教わり、またキャベツ以外の野菜でも合うことを教わりました。それを参考にして、レンジで加熱したり、ごま油を使うなど少しアレンジしてみました。