
クッキー生地をラップ2枚ではさんで、5mm厚さでパイ皿より一回り大きめに伸ばして、冷蔵庫で冷やしておく。
かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱皿になるべく平らに入れ、ラップをしてレンジで5~7分、やわらかくなるまでチンする。
冷えたクッキー生地の片面のラップをはがしてパイ皿に敷いて、余分な生地は切り落とし、フォークでところどころ穴を開ける。
かぼちゃの皮をスプーンで除きながらミキサーに入れ、牛乳、砂糖、卵、小麦粉、シナモンも入れてよく混ざるまでガーッとまわす。(3で切り落とした生地も、ちょっとだけならここで一緒に混ぜてしまいましょう。)
クッキー台にかぼちゃのフィリングを流し込み、170℃に余熱したオーブン中段(下火強)で40~50分焼く(外側から膨らんでくるので、真ん中まで膨らんだらOK、さめたら平らになります)。
11/10/03
かわいい♪皮はいつも捨ててました。これは星✩✩✩!
11/02/02
ありがとうございます。気づくのが遅くてゴメンなさい(><;
10/12/05
お友だちにも喜んでもらえたならうれしいです。ありがとう♪
10/11/09
ありがとうございます♪掲載が遅くなってごめんなさい(^^;
10/10/30
気づかずにいてすみません(^^; ありがとうございます♪
10/09/23
作っていただいて、ありがとうございます♪(^^
10/09/17
かぼちゃフィリングたっぷりですね(笑)おいしそうです(^^
10/08/20
固まればいいんですよ~♪おいしくできてよかったです(^^
10/08/13
初めて!に選んでもらえてうれしいです。作ってくれてありがとう
10/08/06
ありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい(><;
09/11/15
ケーキみたい!!ものすごくおいしそうです。写真を換えたい♪
10/05/03
とってもおいしそうです。どうもありがとうございます(^^♪
夫には甘さが足りないみたいだったけどハチミツかけてみたら、優しい甘さで美味しかったです♪