キャベツの南蛮酢和えの画像

Description

キャベツをさっと茹でて和えるだけ。
箸休めの一品におススメです!

材料 (2~3人分)

1/4個
南蛮酢■
砂糖
大さじ1
大さじ3
薄口しょうゆ
大さじ1
少々
ごま油
小さじ1
赤唐辛子(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    ■南蛮酢■
    ボウルに全ての調味料を入れて、よく混ぜておく。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    鍋で湯を沸かし、沸騰したらキャベツを入れて1~2分、さっと茹でたらザルにあげる。

  4. 4

    茹でたキャベツを1に加え、よく和える

コツ・ポイント

キャベツは、茹で過ぎ禁物!シャキシャキの歯ごたえを残すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

自家製キャベツをいただいたので♪
レシピID : 2080314 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
リラクマオ
娘のお弁当用に作りました( ´∀`)

つくれぽ、ありがとうございます♪

写真
ツヤ子
余ってたニラもプラス!こってり料理のサイドにピッタリですね♪

ツヤ子さん、ありがとうございます!サッパリして美味しいでしょ☆

初れぽ
写真
えみりん☺︎
漬けすぎて色が濃くなっちゃったけど、美味しかったです☆

えみりん侍さん、作って下さってありがとうございます♪