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レシピID :208095

冬瓜と豚肉のとろ～りあんかけ

冬瓜と豚肉のとろ～りあんかけ
冬瓜大好き！あのなめらかなしたざわりがたまりません!!今回は豚肉と煮物にしました。冷やし鉢にしてもおいしいで～す

yaichin yaichin

材料 （ 2人分 ）

冬瓜
４００ｇ
豚薄切り肉
１５０ｇ
しょうが
１片
だし汁
３００ｃｃ
酒
大１
砂糖
小１
塩
少々
しょうゆ
大１
片栗粉
大１
水
大２

1

冬瓜は厚めに皮をむき、大き目の角切りにする

2

豚肉はひと口大に切る

3

しょうがは千切りにする

4

鍋にだし汁、酒、砂糖、冬瓜をいれ火にかけ、煮立ったら豚肉をいれ、ふたをして弱火で１０分煮る

5

塩、しょうゆを加えてさらに１０分ふたをして煮る

6

水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

冬瓜は皮を厚めにむくと、舌触りがとてもよくなります。今回は色ではなく、舌触りを重視したいので厚く向いてください。かに缶、鶏肉とかで作ってもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

11/12/19

写真

冬瓜料理は初めてでしたが、美味しかった！鶏ミンチで作りました♪

jyuripon

冬瓜おいしいですよね♪鶏ミンチも合いますね★つくれぽありがと

09/09/18

写真

鶏肉の残りで☆冬瓜初だったけど大根より好きかも♪又作りま～す^^

usiyosi

大根よりもクセがないですよね★ありがとうございます

09/11/05

写真

生姜たっぷりです。トロ～っとした口当たり☆優しい味ですね～♡

ユーロン

ありがとうございます★嬉しいです

09/08/20

写真

冬瓜初調理！とろ～っとしてて甘みがあって美味しい～♪

きゅーい

冬瓜おいしいですよね★ありがとうございます

08/09/28

写真

倍量作りました。とっても美味しい♪ご馳走様でした＾＾

うっし〜

ありがとうございます★とってもうれしいです(^o^)

07/10/25

写真

巨大な冬瓜を完食しました～!!とっても美味しかったです♪

まゆちょこ

冬瓜完食メニューでしたか(^ー^)嬉しいな～ありがとう★

07/10/02

写真

冬瓜がとろ～りしみしみで美味しかったです♡ご馳走様でした♪

ねぎみそラーメン

つくれぽありがとうございます★とろ～り冬瓜おいしそう～

07/08/20

写真

温かいままと冷やしてと両方食べました☆あっさりして夏にぴったり♪

みんやん

ありがとうございます(≧∇≦)ｷｬｰ♪つくれぽ嬉しいです☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 05/07/19

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