胡麻がきいてる冷しゃぶ
レシピID:208115
夏は冷しゃぶでさっぱりと♪ 胡麻ダレに豆板醤がピリッときいてるよ。
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 | ２００ｇ |
| レタス | ３枚 |
| トマト | １コ |
| キュウリ | １本 |
| 酢 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| すり胡麻 | 大さじ４ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 生姜 | 小さじ２ |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
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1
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レタスは一口大にちぎり、トマトは４等分したものを薄切りにし、キュウリは細切りにする。
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2
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豚肉は一口大の大きさに切り、熱湯で茹でて氷水にとって冷ます。
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3
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１を皿に盛りつけ２を乗せ、酢・醤油・砂糖・すり胡麻・ごま油・すり下ろした生姜・豆板醤を混ぜたたれを全体に回し掛ける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/19
スーパーのチラシ掲載レシピをちょっとアレンジしました。
簡単リンク
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暑くなってきたので冷しゃぶ食べたいな、と思っていた所
こちらのレシピを見つけて、もう２回も作ってしまいました。
さっぱりしていて、とてもおいしいですね♪
胡麻が好きなので、たくさん入れちゃいました。
お酢と豚肉で疲れも取れそう（＾＾）
夏の定番になりそうです。ごちそうさまでした★