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レシピID :208115
胡麻がきいてる冷しゃぶ
夏は冷しゃぶでさっぱりと♪ 胡麻ダレに豆板醤がピリッときいてるよ。
材料 （ 2人分 ）
豚肉
２００ｇ
レタス
３枚
トマト
１コ
キュウリ
１本
酢
大さじ２
醤油
大さじ２
砂糖
小さじ２
すり胡麻
大さじ４
ごま油
大さじ１
生姜
小さじ２
豆板醤
小さじ１
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1
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レタスは一口大にちぎり、トマトは４等分したものを薄切りにし、キュウリは細切りにする。
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2
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豚肉は一口大の大きさに切り、熱湯で茹でて氷水にとって冷ます。
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3
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１を皿に盛りつけ２を乗せ、酢・醤油・砂糖・すり胡麻・ごま油・すり下ろした生姜・豆板醤を混ぜたたれを全体に回し掛ける。
暑くなってきたので冷しゃぶ食べたいな、と思っていた所
こちらのレシピを見つけて、もう２回も作ってしまいました。
さっぱりしていて、とてもおいしいですね♪
胡麻が好きなので、たくさん入れちゃいました。
お酢と豚肉で疲れも取れそう（＾＾）
夏の定番になりそうです。ごちそうさまでした★