アボカド・トマトのミモザサラダ
作り方
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1
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卵をゆでて、ゆで卵を作っておきます。
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2
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レタス、トマト、アボカドを切ります。
トマト、アボカドは賽の目切り(1㎝角ぐらいに四角く)にします。
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3
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【ミモザ】ゆで卵の殻をむき、器に入れてフォークでつぶしていきます。
白身の部分も小さくなるまでつぶしてくださいね。
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4
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レタス、トマト、アボカド、ミモザをお皿に盛りつけて完成です♪
ミモザは一番最後に盛りつけると、きれいだと思います。
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コツ・ポイント
ミモザは黄色くて小さい花の名前です。
ゆで卵をつぶすとミモザの花みたいに見えるので、「ミモザ」と呼ばれています♪
表現は悪いですが、黄身も白身もぐちゃぐちゃになるまでつぶしてくださいね!
ゆで卵をつぶすとミモザの花みたいに見えるので、「ミモザ」と呼ばれています♪
表現は悪いですが、黄身も白身もぐちゃぐちゃになるまでつぶしてくださいね!
このレシピの生い立ち
ゆで卵が余ってしまったので、何かに使おうと思ってこのサラダを作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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