∽∽野菜も一緒に♪チキンの甘酢ソース∽∽

おはようございます。
チキンの甘酢ソース、作りました。
胸肉で作ったんですけど、衣があるのであっさりも
しすぎず、たっぷり！野菜が食べられました。
今回は、ソースを火にかけて、アツアツのを
鶏肉と野菜の上からかけました。
しなっとした野菜もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
あ！そうそう。レシピの手順で、「５」のソースを
かけるところが「３」になってました。

あ！それから、ピックアップおめでとうございます！
枝豆も旬ですよね、おいしそうですー。

fooaさん、こんにちは。

チキンの料理、作って下さってどうもありがとうございます！
それに、手順の件もありがとうございます。
早速訂正しました。
最近、こういうミスがやたら多くて嫌になります。
一応見直しはしているつもりなんですが、自分の間違いってなかなか気づかないものなんですよね。
今日のピックアップレシピも手順に抜けがあったし…(^_^;)

また、何か気づいた時は遠慮なくご指摘下さいね。よろしくお願い致します。

チキンの甘酢ソースの話に戻りますが、ソースをアツアツにしてかけるというのは、いいアイデアですよね。

お酢の酸味も飛ぶし、野菜もしんなりして食べやすくなりますよね。
私もごくたま～にやりますが、面倒なので普段はめったにやりませんが…(笑)

でも、これは備考欄に追加で入れておきますね。
それから、胸肉を使うのもGOODだと思います。
個人的にはもも肉が好きなのですが、胸肉なら最初に皮を取り除いても身崩れしないし、ダイエット中の人には特にお勧めですよね。
私も今度は胸肉でやってみたいと思います。

いろいろと参考になる意見をどうもありがとうございました。

間違いなんて、私もしょっちゅうです。
私のレシピは、材料も少ないのに塩が抜けてたり。（笑）
でも、自分のミスってそうですよね。
探し物とかも、ひとりだと同じとこばかり見ちゃって、
他の人に言うとあっという間に出てきたりする
んですよね。(^-^)

鶏は私も、もも肉のほうが好きなんです。
でも彼をダイエットさせなくちゃいけなくて・・・。
気休めのような気もするんですが、やっぱり胸肉と
もも肉とではカロリーや脂肪分はけっこう違うものですか？

タイトルに惹かれて、鰆のつみれ汁も作ろうと
思ってまーす。

若鶏の場合は、胸肉も、もも肉もそれほどカロリーは変わらないみたいです。

皮なしで比べると、100g当たり、
胸肉が　　120kcal
もも肉が　146kcal

皮付きだと
胸肉　　　203kcal
もも肉　　211kcal

これが成鶏だと、どちらも何故か胸肉の方が
カロリーが高くなるんです。

だいたいお店で売ってる物は若鶏なので
一般的には胸肉の方が多少カロリーが低いというところでしょうか。

私も、もも肉の方が好きなので、もも肉しか買わないのですが、こうして比べると、それほど変わらないので、もも肉で良いという事ですね。
（出来るだけ皮や脂肪は取り除いて使うのが前提ですが）

うちも主人がダイエット中なので、料理する時はもも肉で皮をつけたまま焼いて、食べる時は皮を食べないようにしています。

もも肉の場合、最初から皮を取るとバラバラになってしまいますし、味も落ちるので、食べる段階で外した方がいいみたいです。

鰆のつみれ汁は、臭みがないので食べやすいと思います。
今、わりと値段も安いので、ぜひチャレンジしてみて下さいね。
これは結構お勧めです。(笑)

ありがとうございます。

でも、「えっ？たったこれだけしか違わないの？」という
感じですね。
だったらもも肉にしーようっと。
やっぱり究極はささみなのかな・・・。

もも肉にするときは、皮は後から外すといいのですね。
参考になります♪