韓国家庭料理❀豚ばら肉の甘辛炒め
Description
コチュジャンベースで作ったタレ。
豚肉を漬け込んでから焼く手抜きのない一品です!(^^)!
ご飯、お酒がすすみますヨ!!
豚肉を漬け込んでから焼く手抜きのない一品です!(^^)!
ご飯、お酒がすすみますヨ!!
材料
(2~3人分)
300g
1本
2枚
5本
■
たれの材料
コチュジャン
大さじ2
砂糖
大さじ2
粉唐辛子
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1/2
おろしにんにく
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
野菜はほかに・・・かぼちゃやさつまいも(レンジでチンしてから加えてネ)茄子やピーマン、玉ねぎなどなんでもOK!!
お肉の代わりにイカやタコを使うのもGood!!
たれは焦げやすいので火加減に注意してください☝
お肉の代わりにイカやタコを使うのもGood!!
たれは焦げやすいので火加減に注意してください☝
このレシピの生い立ち
コチュジャンをベースに家にある調味料を加えてたれを作ってみると、なかなか美味しい!
あとは冷蔵庫にある食材を使って炒め物のタレとして利用してみました♪
あとは冷蔵庫にある食材を使って炒め物のタレとして利用してみました♪