牛肉とセロリの炒め煮
Description
セロリの歯ごたえを楽しめるレシピです。しっかりした甘辛い味でごはんが進みます♪
爽健美家★
材料
（1人分）
50g
50g
25g
しょうが(みじん切り)
5g
ごま油
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
25ml
しょう油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
作り方
-
-
1
-
セロリは筋を取り一口大に切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油・長ねぎ・しょうがを入れ、香りが立つまで炒める。
-
-
-
3
-
牛肉を加え肉の色が変わるまで炒めたら、セロリを加えて炒める。
-
-
-
4
-
顆粒鶏がらだし・水・しょう油・砂糖を加え、汁気が無くなるまで炒め煮する。
-
コツ・ポイント
セロリは大ぶりに切ると歯ごたえが残り美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉とセロリを甘辛い味付けで食べたいと思い作りました。
(
)
爽健美家★
