詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鍋に水を張り、昆布をつけておく。しばらくして火にかけて、だしを取る。キャベツはざく切りにしておく。
いわしすりみと山芋のすり下ろし、片栗粉を混ぜ、ビニール袋でもみもみ。よくすり混ぜる。
*里芋の煮物が余っていたのを刻んでいれました。残ったおかずを刻んでいれるのもよし。
鍋にかつおだし(ほんだしでOK)と梅昆布茶、塩少々を投入。なじんだら、イワシのすり身をスプーンで丸めながら投入。
*お好みで薄口醤油をたらしても。
食卓にコンロをセット。うどんを入れて、なじませたら、いただきまーす。
おろし大根をお皿に入れていただきました。おろし大根は鍋に入れても。