暑い日には☆ガスパチョっ!!
レシピID:208279
夏の暑い日に冷たーくひやして栄養もバッチリ☆
材料 （ 4人分 ）
| トマト | 2～3個 |
| きゅうり | １/２本 |
| ニンニク | １片 |
| 赤ピーマン | １/２個 |
| レッドオニオン | １/３個 |
| パン | 食パン半きれ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 赤ワインビネガー | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 冷水 | カップ1 |
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1
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きゅうりの分量を２つに分ける。
トマト・きゅうり(半分)・レッドオニオン・ニンニク・赤ピーマンは適当な大きさに切りミキサー(フードプロセッサー)へ入れ攪拌する。
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2
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残りのきゅうり半分は５㎜角に切っておく。
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3
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１のミキサーへちぎったパンと、塩コショウ、赤ワインビネガー、オリーブオイル、冷水を入れまた攪拌。
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4
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出来上がったら、冷蔵庫で２時間ほどは冷やす。
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5
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食べる直前にもう一度ミキサーで攪拌して、カップに注ぎ、きゅうりをのせて出来上がり。
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6
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写真ではきゅうりのほかにバジルを刻んだものをのせてます。
少しスパイシーにするには、タバスコをお好みで混ぜてもOK！
コツ・ポイント
お野菜はレシピのほかにセロリ・ピーマンなどを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/20
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