ツブ貝とエスカルゴバターのトマト詰め焼き
レシピID:208328
エスカルゴバターだけつくっておけば簡単です。おしゃれな前菜としてどうぞ。
材料 （ 4-5人分 ）
| ■ ツブ貝 | |
| ■ エスカルゴバター | |
| ■ ミディトマト | |
| ■ バゲット |
-
1
-
室温にもどしたバターに、タマネギのみじん切り、パセリのみじん切り、にんにくのみじん切り、卵黄を混ぜ塩コショウ。粒マスタードを混ぜる。
-
2
-
ミディトマトの中身をスプーンでくりぬき、ツブ貝のボイルとエスカルゴバターを詰め、耐熱皿に乗せ、オーブンで焼き色をつける。
-
3
-
バゲットを添えて完成。
コツ・ポイント
エスカルゴバターに卵黄をまぜておくと、バターが溶け出さずにすみます。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/20
思いついたものをカタチにしてみた。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント