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(200品)
レシピID :208328
ツブ貝とエスカルゴバターのトマト詰め焼き
エスカルゴバターだけつくっておけば簡単です。おしゃれな前菜としてどうぞ。
材料 （ 4-5人分 ）
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ツブ貝
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エスカルゴバター
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ミディトマト
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バゲット
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1
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室温にもどしたバターに、タマネギのみじん切り、パセリのみじん切り、にんにくのみじん切り、卵黄を混ぜ塩コショウ。粒マスタードを混ぜる。
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2
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ミディトマトの中身をスプーンでくりぬき、ツブ貝のボイルとエスカルゴバターを詰め、耐熱皿に乗せ、オーブンで焼き色をつける。
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3
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バゲットを添えて完成。
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