**クランベリーチョコケーキ**
Description
混ぜて焼くだけなので失敗なしd(・ε-`*)
お手軽トースター使用✿
材料
(トースターの天板1枚*12個分)
作り方
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1
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【下準備】
●卵・マーガリン→常温に戻す。
●★→少し温めた牛乳にコーヒーを溶かす。
●☆の材料を合わせておく。
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2
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トースター用の天板にクッキングシートをピッタリ合わせて敷いておきます。
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3
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✿泡立て器使用✿
ボウルに柔らかくなったマーガリン・砂糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。
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4
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③に溶いた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
【☝分離に注意!】
★を加えて更によく混ぜ合わせます。
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5
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✿ゴムベラ使用✿
滑らかになってきたらクランベリー・☆を振るい入れ切る様に混ぜます。
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6
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ザックリ混ざったら・・
ボウルを回しながら生地を底からすくって返し・・すくって返し・・を手早く繰り返し・・
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こんな風にツヤが出るまで⑥の作業を続けます。
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②に生地を流し込みカードで表面を平にします。トントンッと軽く落として空気抜き。
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トースターで13~15分程度焼きます。【☝1000w使用】
焼きムラが出そうなら途中で前後*左右を入れ替えて下さいね♡
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あくまで焼成時間は目安なのでお持ちのトースターで時間調節お願いしますね❤
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楊枝を刺して何も付いてこなければOK!
天板に入れまま冷まします。
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粗熱が取れたら12等分に切っておきます。
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13
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耐熱容器に砕いたホワイトチョコ・牛乳を入れ600Wのレンジで20秒ほどチン☆
軽くチョコが溶けたらよ~く②混ぜます。
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⑫に手早く⑬のチョコをのせます。
チョコが固まらないうちにクランベリー・半分に切った胡桃を飾って出来上がり~✿
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並べてみるとこんな感じになりま~す♡
断面のクランベリー・・分かりづらいですね(´ε`;)
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当日より一晩置いた方が生地が馴染んでより一層美味~♡
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BKココア使用✿小さめのマドレーヌ型8個*180度のオーブンで15分焼きました♡
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コツ・ポイント
トースターではなく勿論オーブンでもOKです!