トマト農園伝授プチトマトの正しい保存方法
レモンジャ
作り方
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プチトマトは基本、年中常温保存。
湿気を嫌うので、ザルで直射日光の当たらない所で保存。
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果肉が柔らかくなり始まったら、新聞などに包み、野菜室で保存する。
大量に無い限りここまで来る前に消費してると思います。
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トマトの実割れの原因→トマトに湿気はNG
湿気があるまま密閉すると中に湿気がこもり実が割れやすくなる。
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★食べる２～30分前に冷蔵する。
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レシピではありませんが・・・
Ｈ25・6月25日話題入りに感謝です。
お試し下さった皆様有難うございます。m(_ _)m
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ご参考までに、プチトマトを使ったレシピです。
【うずらとプチトマトのケチャップ炒】
レシピID : 2554951
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【プチトマトのレモンマヨサラダ】
レシピID : 2018466
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【超ズボラ★お弁当に塩バジルトマト】レシピID : 2579643
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【トマトと韓国海苔でナムル？風】
レシピID : 2546636
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【あさりとトマトのオープンオムレツ】レシピID : 2009990
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【簡単シーザーサラダピザ】
レシピID : 1850666
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Dreamさん。コメント掲載する前に送信してしまいました……>_<…ごめんなさい！ レポ頂きありがとうございました！
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コツ・ポイント
気温30°を超える真夏以外は常温保存。
冷やし過ぎると、せっかくの甘味が弱まり酸味と甘味のバランスが崩れるそうです！
トマトのヘタは取った所から固くなっていくらしいので自己判断で。
ヘタに関しては私は付けたまま保存。使う時に採ってます！
冷やし過ぎると、せっかくの甘味が弱まり酸味と甘味のバランスが崩れるそうです！
トマトのヘタは取った所から固くなっていくらしいので自己判断で。
ヘタに関しては私は付けたまま保存。使う時に採ってます！
このレシピの生い立ち
プチトマト農園さんからトマトを購入した際に教えて頂いた正しい保存方法。
プチトマトの保存方法が沢山書かれてますが、本当の保存方法を知って頂き、美味しいトマトを食べて欲しかったから。
プチトマトの保存方法が沢山書かれてますが、本当の保存方法を知って頂き、美味しいトマトを食べて欲しかったから。
レモンジャ
