ミックスでマフィン♪色々アレンジ♪

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Description

お徳用の150gの袋で簡単に作れるマフィン♪さくさく美味しい♪

材料 (ミニケーキカップ20個分)

♪マフィンのもと♪
バター
60~80g (お好みで調整を)
150ml
バニラエッセンス
少々
砂糖
好みの分量♪
♪アレンジ(ココア生地バージョン)♪
大さじ1を少量の湯で溶く
くるみ、ナッツ類など
トッピングする量

作り方

  1. 1

    バターと牛乳をボウルに入れレンジで1~2分温める。

    ※冷たいまま温めて大丈夫。

  2. 2

    バターが溶けたら、ミックス、バニラエッセンス、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    お湯で溶いたココアパウダーを入れ混ぜる。ケーキカップに均等に注ぎ入れる。

  4. 4

    トッピングを乗せる。170度のオーブンで30~40分焼く。

    余熱はしなくても大丈夫です♪

  5. 5

    写真

    ※トッピングはくるみ、ナッツ、マカダミアなどいろいろ。グラニュー糖を乗せて焼いてもザクザクして美味しい。

  6. 6

    ※ココア抜きで作るとプレーンなマフィン。苺ジャムを混ぜたり、牛乳を半分人参ジュースに置き換えたりしてアレンジ可能。

  7. 7

    ※煮りんごなどをカップに入れ生地を注いで焼き上げても美味しい。

コツ・ポイント

バターの量は好みで調節して下さい。多く入れるとよりしっとり食感になります。

卵を入れてもいいですが、しつこくなるので私は好みじゃないので入れないです。お好きな方は手順2で卵を一個入れて作ってみてね。

このレシピの生い立ち

愛娘ちゃんのためにアップしています。
レシピID : 2085238 公開日 : 13/01/16 更新日 : 19/02/14

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