ミックスでマフィン♪色々アレンジ♪
Description
お徳用の150gの袋で簡単に作れるマフィン♪さくさく美味しい♪
材料
(ミニケーキカップ20個分)
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♪マフィンのもと♪
バター
60~80g (お好みで調整を)
150ml
150g
バニラエッセンス
少々
砂糖
好みの分量♪
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♪アレンジ(ココア生地バージョン)♪
大さじ1を少量の湯で溶く
くるみ、ナッツ類など
トッピングする量
作り方
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1
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バターと牛乳をボウルに入れレンジで1~2分温める。
※冷たいまま温めて大丈夫。
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2
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バターが溶けたら、ミックス、バニラエッセンス、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
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3
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お湯で溶いたココアパウダーを入れ混ぜる。ケーキカップに均等に注ぎ入れる。
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4
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トッピングを乗せる。170度のオーブンで30~40分焼く。
※余熱はしなくても大丈夫です♪
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5
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※トッピングはくるみ、ナッツ、マカダミアなどいろいろ。グラニュー糖を乗せて焼いてもザクザクして美味しい。
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6
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※ココア抜きで作るとプレーンなマフィン。苺ジャムを混ぜたり、牛乳を半分人参ジュースに置き換えたりしてアレンジ可能。
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7
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※煮りんごなどをカップに入れ生地を注いで焼き上げても美味しい。
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コツ・ポイント
バターの量は好みで調節して下さい。多く入れるとよりしっとり食感になります。
卵を入れてもいいですが、しつこくなるので私は好みじゃないので入れないです。お好きな方は手順2で卵を一個入れて作ってみてね。
卵を入れてもいいですが、しつこくなるので私は好みじゃないので入れないです。お好きな方は手順2で卵を一個入れて作ってみてね。
このレシピの生い立ち
愛娘ちゃんのためにアップしています。