めざせ10分!フライパンで蒸し煮おでん✿

めざせ10分!フライパンで蒸し煮おでん✿

Description

子どもたちは、おでんが大好物♡
朝から出てきたら喜ぶよな~♪と時短に挑戦!!

材料 (4人分)

大根
1/5本
人参
1/2本
4個
厚揚げ
1/2枚
さつま揚げ
2枚
ちくわ
2本
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★水
100㏄
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根と人参は薄い短冊切り、厚揚げは厚みを半分にして8等分、さつま揚げとちくわは半分に切る。

  2. 2

    写真

    ★を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ中火にかけ、温まったら卵を割りいれる。底が固まったら2つ折りにして端に寄せる。

  4. 4

    写真

    空いた場所で大根と人参をさっと炒めて広げ、その上に厚揚げ、その上にさつま揚げとちくわを乗せる。

  5. 5

    写真

    2をざっと流し入れ、蓋をして3~4分ほど蒸し煮。

  6. 6

    写真

    完成!
    一人当たり
    カロリー 226kcal
    塩分 2.0g

  7. 7

    2013.9.27
    Yahoo!JAPANさんのスポットライトコーナーで紹介していただきました。

  8. 8

    写真

    2013.12.4
    ピックアップありがとうございます♪

コツ・ポイント

ゆで卵→2つ折り目玉焼き
大根・人参→薄い短冊切り
煮汁→少な目にして蒸し煮

で、時短を図ってみました♪

このレシピの生い立ち

おでんだと、食が進む子どもたちなので、なんとか早くおでんを仕上げるために、いろいろ工夫してみました。
レシピID : 2086020 公開日 : 13/01/17 更新日 : 13/12/05

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2022として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (61人)
写真

2022年3月1日

リピリピです♫今回もうずらのたまごで〜時短でおでんが楽しめるので嬉しいです♡

写真

2021年5月25日

リピです♬今回は市販のうずらの卵にしちゃったけど、大根人参を薄く切る事で時短でおでんが出来て助かります♡

写真

2020年12月10日

画期的!おでん作る時は前日から気合入れるんですが此方は気楽に手軽に直ぐできる🎵短冊切りの大根人参も味シミシミでウマ〜。

写真

2020年4月5日

時短ありがたいです。

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね