キュウリのミントヨーグルトサラダ
レシピID:20865
あっという間にインド風サラダ♪さわやか～♪
材料 （ 2人分 ）
| キュウリ | １本 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ１ |
| スペアミント | 葉っぱ３枚 |
| 塩 | 少々 |
| 黒ｺｼｮｳ | 少々 |
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1
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キュウリは皮をむき（縦に３筋）、５ミリ程度の輪切りにし、塩をふっておきます。
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2
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スペアミントの葉を刻んでおきます。
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3
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キュウリの水気をきって、プレーンヨーグルト、ミント、黒コショウを混ぜます。お好みで塩を少々。
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4
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ミントの葉を飾って、できあがり。
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5
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ミントはスペアミントをオススメ。
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6
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ミント味のキュウリはちょっと･･･と感じるかもしれませんが、ミントが入ってないとまったくおいしくないんです。辛いカレーのお供にぴったりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：01/05/14
インド旅行の際に食べたのか、日本のインド料理屋さんで食べたのか忘れました。とにかくカレーにぴったりのサラダ。
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