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レシピID :208745
マンゴープリン？ムース？ こってりバージョン
クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚？でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦！（けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
材料 （ 6人分 ）
マンゴースライス缶
果実250グラム＋缶汁50グラム
ゼラチン
5グラム
水
大匙2
生クリーム
100CC
牛乳
100ＣＣ
グラニュー糖
40グラム
レモン汁
少々
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1
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ゼラチンを水でふやかす。
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2
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グラニュー糖と牛乳を子鍋にいれて、グラニュー糖を溶かす。（沸騰させないで！）そこに、ふやかしたゼラチンもいれて、溶かす。
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3
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ボウルに、生クリームとマンゴーの果実＋缶汁をいれて、バーミックスであわ立てる。
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4
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3に１を加えて、またあわ立てる。最後にレモン汁を加える。
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5
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器に入れて冷やす。
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