マンゴープリン？ムース？ こってりバージョン
レシピID:208745
クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚？でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦！（けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
材料 （ 6人分 ）
| マンゴースライス缶 | |
| 果実250グラム＋缶汁50グラム | |
| ゼラチン | 5グラム |
| 水 | 大匙2 |
| 生クリーム | 100CC |
| 牛乳 | 100ＣＣ |
| グラニュー糖 | 40グラム |
| レモン汁 | 少々 |
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1
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ゼラチンを水でふやかす。
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2
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グラニュー糖と牛乳を子鍋にいれて、グラニュー糖を溶かす。（沸騰させないで！）そこに、ふやかしたゼラチンもいれて、溶かす。
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3
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ボウルに、生クリームとマンゴーの果実＋缶汁をいれて、バーミックスであわ立てる。
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4
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3に１を加えて、またあわ立てる。最後にレモン汁を加える。
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5
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器に入れて冷やす。
コツ・ポイント
バーミックスであわ立てたので、ムースっぽいです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/23
クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達のおもてなし用に。
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