トースターで簡単チーズケーキ
となりのマイメロ
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻してへらでなめらかにし、砂糖を混ぜる。
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2
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1に卵、meitoレモネードC500、小麦粉を入れて混ぜる。
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3
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クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、型の上にアルミホイルをかぶせてトースターで30分ほど焼く。（様子を見ながら）
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4
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膨らんできて爪楊枝を刺して付いてこなくなったら、かぶせてあったアルミホイルを取って焼き目を付ける。
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5
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焼きあがったら粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
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6
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☆キウイソース
キウイをお好みの大きさに切り、☆の材料を小鍋に入れて煮ます。
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7
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水分がなくなってきたら出来上がり。（甘さはお好みで加減してください）
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8
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カットしたチーズケーキにキウイソースをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
普段は目分量でやるので、レモネードや砂糖・はちみつの量はお好みで加減してください。
型に入れた生地の高さが高くなると焼き時間が長くなります。根気よく焼いて、爪楊枝刺してみて焼けたかどうか時々見てください。
型に入れた生地の高さが高くなると焼き時間が長くなります。根気よく焼いて、爪楊枝刺してみて焼けたかどうか時々見てください。
このレシピの生い立ち
夫婦はチーズケーキが好きなのに、子供は好きではないうちの家族。クリームチーズはあるけど生クリームとレモン汁がない時、家にあるレモネードで代用しようと考え付いたレシピ。チーズケーキ嫌いの子供には、ジャムやソースをつけたら食べてくれました。
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となりのマイメロ
