あっさり味！鶏手羽元＆卵★甘酢醤油煮★

Name: あっさり味！鶏手羽元＆卵★甘酢醤油煮★
Cook time: 40 min
Yield: 鶏手羽元15本分
Ingredients: 鶏手羽元 15~16本(約1kg); ゆで卵 6個(お好きな数); にんにく(スライス) 1片; ○醤油 50ml; ○酒 50ml; ○酢 50ml; ○砂糖 大さじ2; サラダ油 適量

Description

❤COOKPADﾆｭｰｽ掲載&話題入り感謝❤艶々輝く柔らか手羽元＆照り卵♪味付けしっかりなので、ご飯が進みますよぉ！

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（鶏手羽元15本分）

鶏手羽元

15~16本(約1kg)

ゆで卵

6個(お好きな数)

にんにく(スライス)

1片

○醤油

50ml

○酒

50ml

○酢

50ml

○砂糖

大さじ2

サラダ油

適量

作り方

1

鍋を熱してｻﾗﾀﾞ油を敷いて、鶏手羽元の全面に軽く焼き色を付ける。
2

焼き色が付いたら、○印の調味料とﾆﾝﾆｸを入れて蓋をする。沸騰したら弱火で10分加熱する。
3

茹で卵を入れたら蓋をして、弱火で20分加熱する。
4

その後、蓋を取って中火で煮汁が無くなるぐらいまで煮詰める。途中で鶏手羽元と卵の上下を返しながら、煮汁を絡ませる。
5

全体に照りが出て、艶々になったら出来上がり☆
6

器に盛って、完成☆温かいと最高ですが、冷めても美味しいです！
7

★話題入り感謝★
2013.7.23話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
8

★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝2015.12.5★
http://cookpad.com/articles/13620
9

★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝2016.3.5★
http://cookpad.com/articles/15611

コツ・ポイント

最後にたれを絡ませる事が美味しさ＆照りのﾎﾟｲﾝﾄです。
その時に、焦がさないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

甘酢醤油味がしっかりついた、鶏手羽元料理が食べたくて考えました。

レシピID : 2089012 公開日 : 13/01/20 更新日 : 16/04/12

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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