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クランブルでフルーツグラタン

レシピID:208993
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クランブルをのせて焼いた、フルーツグラタンです。毎年いただくブルーベリーで必ず作ります。いちごにバナナにリンゴでと年中活躍。クランブル生地は冷凍庫で保存できるので重宝します。冷めてもおいしいので、アルミケースで焼いてお弁当にも。

材料 ( 4人分 )

フルーツ 適量
薄力粉 50g
アーモンドプードル 35g
砂糖 35g
バター 35g

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フルーツは洗って食べやすい大きさに切ります。(今回はいただいたブルーベリー、ささやかな庭の恵み~ジューンベリー、いちご、ハスカップ)

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クランブルを作ります。材料をボールに入れて、バターを小さく切ったものを入れて、指先でポロポロになるように混ぜます。

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クランブル完成
ジプロックに入れて、冷凍保存すると、いつでも使えて便利です。

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耐熱皿にフルーツを並べて、クランプルをたっぷりのせます。

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300度のオーブンでこんがり色付くまで焼きます。お手持ちのオーブンレンジのグラタンキーが失敗がなく便利。

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バナナとりんごが定番。それにいちごが加わると酸味がプラスされてGOOD!ブルーベリーで作ると最高♪お弁当のデザートに、アルミカップにフルーツとクランブルをのせて、オーブントースターでコンガリ。。。

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クランブルをクッキーのようにのして焼いて、アイスやヨーグルト、ムースのトッピングにも。

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パンやフルーツピザのトッピングもオススメです。

コツ・ポイント

ぽろぽろの種を作るように、手早く作業。後は冷凍しておくだけ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:05/07/25
藤野真紀子さんのレシピを参考に

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