ボリ袋調理♪魚の煮付け

ポリ袋に、魚の切り身と醤油大さじ１、砂糖大さじ１を入れ、袋に空気を入れて、口を持ち全体が混ざるようによく振る。

水を張ったボウルに、１の袋を水が入らないように口を持って沈めて空気を抜く。しっかり空気を抜き袋の口をねじり上の方を縛る。

鍋に水を入れ、中に皿を敷き、沸騰させる。沸騰したら弱火にして２の袋を入れて１５分加熱。袋から皿に出して完成。