バレンタイン簡単人気フォンダンショコラ

バレンタイン簡単人気フォンダンショコラの画像

Description

とろ〜っと中からチョコレートが☆
初心者でも失敗なく低コストで簡単に本格的フォンダンショコラが作れます!

材料 (直径6センチ、深さ3センチココット4個分)

明治ブラックチョコレート(手に入るメーカーでOK)
1枚(55g)
森永純正ココア(純正ココアであればお好きなメーカーでOK)
10g
30g
1個
グラニュー糖(なければ上白糖でもOK)
20g

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    ①ココアと薄力粉はふるっておく
    ②チョコレートは刻んでおく
    ③オーブンを170度に温めておく

  2. 2

    バターとチョコレートを耐熱容器に入れ、ラップをかけて約2分レンジで温める(750Wの場合)
    ☆バターが溶けたらOK

  3. 3

    ゴムベラでチョコレートが溶けるまできれいに混ぜる

  4. 4

    3にグラニュー糖を加えてザラつきがなくなるまでゴムベラで混ぜる(目安です)

  5. 5

    4に溶いた卵を加えてゴムベラできれいに混ぜる

  6. 6

    5にふるっておいたココアと薄力粉を一度に加えてゴムベラできれいに混ぜる

  7. 7

    写真

    型にスプーンで生地を入れる。☆オーブンに入れると表面が滑らかになるので平らにする必要はありません

  8. 8

    170度のオーブンの中段で9分焼く
    ☆オーブンによって焼時間が変わります!
    ☆目安として表面が少し焼けたらOK!

  9. 9

    ☆フォンダンショコラに限らず焼菓子の成功の秘訣は、オーブンの性質をよく知ることがポイントに!

  10. 10

    ☆オーブンの庫内が小さい場合や、普段から焼き過ぎてしまう方は、160度にしたり焼き時間を短くして調整してくださいね。

コツ・ポイント

中からとろ〜っとチョコレートが出て来るようにするには、焼き過ぎないことがポイントです(o^^o)

〜補足〜
フォンダンショコラは甘いのが特徴的だと思いますのでこの分量にしましたが、甘さ控えめがお好きな方は砂糖を半量にされても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

バレンタインにリクエストされたので試作をしてみたら美味しく仕上がりました☆
レシピID : 2090566 公開日 : 13/01/21 更新日 : 23/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2あぃか5
倍量で170度10分30秒焼きました中にバッカスチョコin 食べる前にレンチンする前提で表面うっすら焼ける程度にしています。リピ

レポありがとうございます♪久しぶりに作りたくなりました!

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猫好きなひと
甘い物が食べたくなって作りました♪本当に簡単なのにトロトロで美味しかったです✨

コメントができるようになってるとは知らず、お返事遅くなりました(^^)作っていただきありがとうございます♪

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KAEDEレシピ
5歳の娘と一緒に作りました♪パパは感激*\(^o^)/*簡単で混ぜて焼くだけのが嬉しいです♪失敗なしのも最高です。

コメントができるようになってるとは知らず、お返事遅くなりました(^^)作っていただきありがとうございます♪カラフルで可愛いです!

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ばーちゃお
フォンダンショコラを知らない旦那がめっちゃ興奮しながら食べました♡

コメントができるようになってるとは知らず、お返事遅くなりました(^^)嬉しいコメントありがとうございます♪