ヘルシー塩麹鍋
atsushi009
作り方
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1
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鍋に※の材料を入れて、だしを作ります。白だしは味の好みで調節してください。
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2
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だし汁があったまったら、白菜、豆腐、シメジ、ベーコンを入れて、白菜がしんなりするまで煮たてます。
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3
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しっかり、火が通ったら、こしょうをかけて出来上がり。テーブルに移し、カセットコンロに移してアツアツで食べましょう。
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コツ・ポイント
塩麹は、自作です。胡椒を入れることで、ちょっと洋風スープみたいになって、スープがおいしく飲めます。とうふと白菜がメインですが、あったまってダイエット食にいいと思います。
このレシピの生い立ち
実家で、米麹をもらいました。塩麹を作ったら鍋作ろうと思って、作りました。コクがあっておいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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